Le Brin de Thym
Un bistrot chaleureux et raffiné aux portes de Périgueux
Situé à Bassillac-et-Auberoche, à quelques minutes seulement de Périgueux, Boumaï est une adresse qui conjugue convivialité, créativité et ancrage local. Ce bistrot-bar à vin, porté par la cheffe Audrey Anasse, propose une cuisine généreuse et soignée, dans un cadre à la fois simple, élégant et résolument moderne. Ouvert plusieurs jours par semaine, Boumaï s’impose comme un lieu de vie gourmand, apprécié aussi bien pour ses déjeuners décontractés que pour ses soirées animées.
Une ambiance à la fois décontractée et soignée
Chez Boumaï, on se sent bien dès l’arrivée. La décoration mêle matières naturelles, mobilier épuré et lumière douce pour créer une atmosphère accueillante, propice à la détente. Le bistrot peut accueillir une trentaine de couverts en salle, avec une terrasse agréable aux beaux jours. L’ambiance, chaleureuse et sans prétention, reflète l’état d’esprit de l’équipe : proche des clients, attentive, tout en restant discrète.
Une cuisine locavore, inventive et métissée
La cheffe Audrey Anasse propose une cuisine bistronomique, élaborée à partir de produits locaux, de saison et toujours faits maison. La carte change régulièrement pour suivre les arrivages et les envies du moment, et révèle des associations subtiles, entre tradition du terroir périgourdin et inspirations d’ailleurs. On y retrouve des plats généreux et créatifs, avec une attention particulière portée aux cuissons, aux assaisonnements et à la présentation. Que ce soit pour un filet mignon aux épices douces, une assiette végétarienne savoureuse ou un dessert maison revisité, chaque bouchée traduit une vraie passion pour le goût et l’équilibre.
Une offre accessible et variée
Boumaï propose une formule déjeuner à prix doux en semaine, idéale pour une pause gourmande sans excès. Les soirs, la carte s’étoffe avec des plats plus élaborés, parfaits pour un dîner entre amis, en couple ou en petit groupe. Le bistrot fait aussi office de bar à vin, avec une belle sélection de bouteilles à découvrir, ainsi que des cocktails maison et des planches à partager. Une formule apéro dînatoire qui séduit autant les habitués que les nouveaux venus.
Une adresse portée par la passion
Audrey Anasse a fondé Boumaï avec la volonté de créer un lieu qui lui ressemble : sincère, accessible, et profondément humain. L’équipe partage cette vision, avec un service toujours attentionné et des conseils avisés, que ce soit pour accorder un vin à un plat ou pour expliquer la provenance des produits. Le bouche-à-oreille est éloquent : de nombreux clients louent l’originalité de la cuisine, la qualité constante et l’accueil souriant.
En conclusion
Boumaï est bien plus qu’un simple restaurant : c’est un lieu de partage, d’authenticité et de gourmandise. Parfait pour un déjeuner savoureux, un dîner raffiné ou un moment convivial autour d’un verre, ce bistrot moderne et chaleureux s’inscrit parmi les belles adresses du Périgord, à découvrir absolument.
